Vit C 500 COMPLEX

FRUITS D'ACÉROLA E.S.

L'Acérola (Malpighia Glabra L.) est une plante appartenant à la famille des Malpighiaceae qui pousse à l'état sauvage aux Antilles, à la Barbade et dans une grande partie du Brésil. La partie utilisée sont les fruits, communément appelés « cerises de la Barbade », d'un diamètre de 1 à 2 cm ; même s'ils ressemblent beaucoup aux cerises européennes, à l'intérieur ils présentent des quartiers comme la mandarine. Les fruits d'Acérola sont riches en Vitamine C : dans le domaine nutraceutique, ils sont utilisés pour la producton de compléments alimentaires en raison de leur teneur en Acide Ascorbique qui atteint des pics de 4,7 g/100 g lorsque le fruit est encore vert, alors qu'elle est plus faible lorsqu'il est plus mûr (2 g/100 g). En comparaison, la teneur en Vitamine C d'une orange pelée est 0,05 g/100 g de fruit. La pulpe des fruits contient également des bioflavonoïdes, des vitamines (Thiamine, Riboflavine, Niacine, acide Pantothénique et Bêta-carotène) et des minéraux tels que le Magnésium et le Potassium.

VITAMINE C

Le terme Vitamine C désigne à la fois l'Acide L-Ascorbique (la forme réduite) et son dérivé oxydé, l'Acide L-Déhydroascorbique. La Vitamine C est une vitamine hydrosoluble essentielle pour l'être humain, n'étant pas capable de la synthétiser par lui-même, comme le font les autres mammifères à partir du glucose, en raison d'une mutation de la Gulonolactone-oxydase.

L'absorption a lieu à travers 3 types de mécanismes de transport :

1. Transport actif Na-dépendant, par l'intermédiaire des transporteurs SVCT1 et SVCT2 (Sodium-dependent Vitamin C Transporter 1 and 2), les principaux transporteurs de la Vitamine C.

2. Transport facilité par les transporteurs du glucose GLUT8 et GLUT2 (Glucose transporter), utilisé en particulier pour la forme oxydée de la Vitamine C, l'Acide L-Déhydroascorbique, comme le démontre une étude.

3. Transport par diffusion passive en cas de doses élevées. La matrice alimentaire n'influence pas l'absorption de la Vitamine C.

L'absorption de la Vitamine C, telle que démontrée par les études pharmacocinétiques, semble être régulée par une « relation sigmoïde » et à des doses supérieures à 200 mg/dose, la capacité de transport des transporteurs semble être saturée et l'efficacité de l'absorption est réduite, au point que les niveaux plasmatiques se maintiennent autour de 70-85 μmol/L même à des quantités plus élevées. À des doses comprises entre 1 000 et 1 500 mg en une seule administration, l'efficacité d'absorption est réduite à environ 50 %. Il semble que la capacité d'absorber l'Acide Ascorbique soit inversement proportionnelle à la quantité prise. Parmi ses diverses activités, la Vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et du système nerveux, au métabolisme énergétique normal et à la formation normale du collagène pour le fonctionnement optimal de la peau, des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages et des gencives, et accroit l'absorption du fer.

SANS gluten